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【シンプル】ピリ辛よだれ鶏
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【シンプル】ピリ辛よだれ鶏-レシピのメイン写真

【シンプル】ピリ辛よだれ鶏

★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283

すこしピリ辛のよだれ鶏です。徳島県民としてすだちをのせてみました(*´`*)
このレシピの生い立ち
鶏肉がふと食べたくなった。

すこしピリ辛のよだれ鶏です。徳島県民としてすだちをのせてみました(*´`*)
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★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283

すこしピリ辛のよだれ鶏です。徳島県民としてすだちをのせてみました(*´`*)
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1切れ
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • すだち お好み
  • ★ラー油 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★濃口しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうが(チューブ) 小さじ1
  • ★にんにく(チューブ) 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    【茹でる】
    お湯を沸騰させ、鶏肉を茹でる。
    (中火:20-30分)

    • 【シンプル】ピリ辛よだれ鶏作り方1写真
  2. 2

    【下準備】
    玉ねぎを適度な大きさに切る。

    • 【シンプル】ピリ辛よだれ鶏作り方2写真
  3. 3

    【加熱】
    玉ねぎを加熱する。
    (弱中火:5-10分)

    • 【シンプル】ピリ辛よだれ鶏作り方3写真
  4. 4

    【加熱】
    玉ねぎが少し透明になってきたら★の調味料を加えてさらに加熱する。
    (弱中火:10分程度)

    • 【シンプル】ピリ辛よだれ鶏作り方4写真
  5. 5

    【盛り付け】
    1で茹でた鶏肉を食べやすい大きさに切る。

    • 【シンプル】ピリ辛よだれ鶏作り方5写真
  6. 6

    【完成】
    盛り付けて完成!!

    • 【シンプル】ピリ辛よだれ鶏作り方6写真

コツ・ポイント

徳島県民の方はぜひ、すだちを小さく刻んでのせてみてください。ただ、おいしいわけではないので好みでなければのせないことが賢明です。

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★ガンバ郎★
★ガンバ郎★ @cook_40094283
2020/07/12 02:07に公開
田舎ぐらしの29歳公僕です。
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このレシピのキーワード

よだれどり にんにく 酒 ゴマ 玉ねぎ すだち しょうが 鶏胸肉

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