トマトのマリネ

Name: トマトのマリネ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 100g（中1個）; 玉ねぎ 40g（1/6個）; ◎オリーブオイル 小さじ1; ◎酢 小さじ2; ◎砂糖 小さじ2; ◎塩 小さじ1/3

福井市 @cook_40131745

玉ねぎ入りの手作りマリネ液です。さっぱりとした味わいで、夏にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ入りのマリネ液は、生野菜にかけてドレッシングの代用としてもおいしくいただけます。

トマトのマリネ

福井市 @cook_40131745

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材料

２人分

トマト 100g（中1個）
玉ねぎ 40g（1/6個）
◎オリーブオイル小さじ1
◎酢小さじ2
◎砂糖小さじ2
◎塩小さじ1/3

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作り方

1

トマトは熱湯に20秒程くぐらせ冷水にとる。薄皮を剥いてヘタをとり、くし形に切る。
2

玉ねぎはみじん切りにして、水に30分程さらす。◎は合わせておく。
3

水気を絞った玉ねぎと◎をよく混ぜ合わせる。
4

１のトマトと３のマリネ液を合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

◇栄養価（1人分）◇エネルギー74kcal、食物繊維0.8ｇ、塩分1.0g

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つくれぽ

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福井市 @cook_40131745

2020/07/17 05:18に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

このレシピのキーワード

マリネトマト玉ねぎ

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