本格 す〇家の牛丼
きなこまっちゃもち @cook_40128515
本当にお店の味です！
でもお店では出来ない自分好みの硬さや味の濃さ､ご飯にかけるつゆの量を調節できるので最高です
このレシピの生い立ち
どうしても牛丼が食べたくなって材料がたまたま揃ってたので作りました
本格 す〇家の牛丼
本当にお店の味です！
でもお店では出来ない自分好みの硬さや味の濃さ､ご飯にかけるつゆの量を調節できるので最高です
このレシピの生い立ち
どうしても牛丼が食べたくなって材料がたまたま揃ってたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り(大きさはお好み)
生姜はみじん切り
牛肉は3cm幅に切る - 2
小鍋にサラダ油をしいて生姜を弱火で軽く炒め､香りがたったら玉ねぎを入れる
- 3
玉ねぎが被るか被らないかくらいの水を入れて沸騰する直前に牛肉を入れる
- 4
コムタン以外の調味料を入れて牛肉に火が通ったら牛肉だけ取り出し､コムタンを入れて落し蓋をして強めの弱火で煮込む
- 5
玉ねぎの硬さが好みになったら牛肉を戻して落し蓋をして1~2分煮る(私はトロッとしたのが好みなので少し長めに火にかけます)
- 6
全体が馴染めば完成です！
コツ・ポイント
｢コムタンなんて家に無い！｣って方が多いと思いますが､逆にコムタンさえあれば絶対にお店の味になります！
ぜひつゆだくで食べちゃってください！
つくれぽ
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