トウモロコシの豚バラ巻きワイン煮込み♪
ボノベル @cook_40269557
煮込まれた豚バラの濃厚さとトウモロコシの優しい甘さが最高のバランス。
豚バラとトウモロコシを一緒に食べると美味♪
このレシピの生い立ち
巻いたら美味しいかも？と、ふと思い試してみました。
トウモロコシの豚バラ巻きワイン煮込み♪
煮込まれた豚バラの濃厚さとトウモロコシの優しい甘さが最高のバランス。
豚バラとトウモロコシを一緒に食べると美味♪
このレシピの生い立ち
巻いたら美味しいかも？と、ふと思い試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ野菜を炒めます。
-
- 2
トウモロコシを豚バラで巻きます。
チーズをお好みの量挟みます。 -
- 3
野菜に焦げ目がついたらワインを入れてアルコールを飛ばします。
-
- 4
深鍋で2の豚バラ巻きを適量の油で、つなぎ目の所を焼き、かるくコロコロします。
くずれないようにする為。 - 5
フライパンの中身全てを深鍋に移し、☆を加えて弱火で煮込みます。
水は豚バラが少し顔をだすくらいがいいです。 -
- 6
水分量が半分くらいになったら、味見をしてチョコレートを加え、5分ほど煮詰めて完成♪
-
- 7
時間があれば味をなじませる為にしばらく放置してください。
コツ・ポイント
人参がなかったので使用していませんが、あったら使用した方が美味しいと思います。
トウモロコシはレンチンしておくと、巻く時にチーズが適度に溶けて巻きやすいです。
4の所はしっかり焼く必要はありません。
カットする時は気を付けてくださいね。
つくれぽ
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