長芋の皮をむいて、厚さ5等分に切る。

ベーコンで1を1個ずつ巻く。

フライパンに2の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で焼く。
焼けたら裏返して焼く。

★を加えて煮立ったら弱めの中火で1〜2分煮て、塩・こしょうで味をととのえる。

器に入れて、小ねぎをちらす。