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【朝がゆ】鶏むね肉と蕎麦の実の薬膳がゆ
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【朝がゆ】鶏むね肉と蕎麦の実の薬膳がゆ-レシピのメイン写真

【朝がゆ】鶏むね肉と蕎麦の実の薬膳がゆ

BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396

アンチエイジングの薬膳がゆです。
このレシピの生い立ち
蕎麦に含まれるルチンには、毛細血管を丈夫にし、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。補気の鶏肉と一緒に、消化のよいおかゆでいただくことで若々しさを保つ薬膳がゆです。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

アンチエイジングの薬膳がゆです。
このレシピの生い立ち
蕎麦に含まれるルチンには、毛細血管を丈夫にし、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。補気の鶏肉と一緒に、消化のよいおかゆでいただくことで若々しさを保つ薬膳がゆです。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

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【朝がゆ】鶏むね肉と蕎麦の実の薬膳がゆ

BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396

アンチエイジングの薬膳がゆです。
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蕎麦に含まれるルチンには、毛細血管を丈夫にし、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。補気の鶏肉と一緒に、消化のよいおかゆでいただくことで若々しさを保つ薬膳がゆです。

*バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

アンチエイジングの薬膳がゆです。
このレシピの生い立ち
蕎麦に含まれるルチンには、毛細血管を丈夫にし、血中コレステロール値を下げる働きがあると言われています。補気の鶏肉と一緒に、消化のよいおかゆでいただくことで若々しさを保つ薬膳がゆです。

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材料

2人分
  1. 米 1/2合
  2. 蕎麦の実 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. 鶏むね肉 100g
  5. 塩 少々
  6. 麺つゆ(濃縮タイプ) 大さじ1/2程度
  7. 水 500ml
  8. かいわれ大根 少々
  9. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉をひとくちサイズにカットして、酒と塩をもみこむ。

    米と蕎麦の実はさっと洗う。

  2. 2

    BUYDEEM薬膳マルチポットに、1、麺つゆ、水を入れ、蓋をして、30分ボタンとスタートを押す。

  3. 3

    アラームが鳴ったら全体をかき混ぜて、器に盛り、かいわれ大根をのせ、ブラックペッパーをふる。

コツ・ポイント

*3の工程で味見をして、薄ければ醤油少々を加えて調整をする。

*アラームが鳴ってすぐの時点ではシャバシャバ感があるが、かき混ぜているととろみが出てくる。

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BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396
2020/07/08 02:35に公開
BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20948779
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