ツナ缶を使うので簡単にできます。このレシピの生い立ちピーマンの肉詰めもいいけど肉がなかったのでツナで作りました。
ツナ缶から油をきってマヨネーズと塩コショウを入れ、混ぜる。ピーマンは洗って半分に切って種とヘタを除く。
ピーマンに1のツナを詰め、油をしいたフライパンで焼く。ピーマンに焼き目がついたらふたをして数分弱火で蒸し焼きする。
お好みでチーズを乗せて焼いたら完成！
しっかり油をきっておかないと焼いたあと、ベトッとなります。
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