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簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚
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簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚-レシピのメイン写真

簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚

きこりカフェ
きこりカフェ @cook_40256075

焼肉のたれで簡単に酢豚味♡
こま切れだから子供にも食べやすい！
フライパン１つで作れます。
このレシピの生い立ち
調味料を用意するのが面倒で…

焼肉のたれで簡単に酢豚味♡
こま切れだから子供にも食べやすい！
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こま切れだから子供にも食べやすい！
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材料

2〜3人分
  • 豚こま切れ 200g
  • 塩麹 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 適量
  • にんじん、玉ねぎ、ピーマン等 適量
  • ☆酢豚のたれ
  • 焼肉のたれ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切って、レンジでチン！にんじんは少し水を入れて２分、玉ねぎとピーマンは１分半。

    • 簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に豚肉と酒、塩麹を入れて揉みこみ、そこに片栗粉を入れて揉む。

    • 簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚作り方2写真
  3. 3

    フライパン全体にまわるよう油を入れて中火にかけ、①の豚肉を揚げ焼きする。

    • 簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚作り方3写真
  4. 4

    ☆酢豚のたれを合わせる。
    フライパンの余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

    • 簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚作り方4写真
  5. 5

    ①の野菜を入れて中火で炒め、火を止める。

    • 簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚作り方5写真
  6. 6

    タレを入れて、弱火で炒めてとろみがついたら完成！

    • 簡単♡こま切れ肉でやわらか酢豚作り方6写真

コツ・ポイント

にんじんは小さめに切ったほうが、熱がとおりやすいです。

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きこりカフェ
きこりカフェ @cook_40256075
2020/07/07 22:08に公開
５歳&２歳の娘がいます。やんちゃ大好きな娘たち(^_^;)そして食べることが大好きな家族のために、時短で美味しい料理のレパートリーを増やしています。
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン こうじ 酒 豚こま 玉ねぎ ケチャップ

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