むね肉で棒々鶏(炊飯器調理)

バレンタイン21 @cook_40279874
意外に美味しかった、むね肉の蒸し鶏。炊飯器調理のおかゆモードで出来ました。味がしっかり付いてるので、サラダ等何にでも。
このレシピの生い立ち
パナ電気圧力鍋で、むね肉の蒸し鶏が、作れたので、炊飯器のおかゆモードでも試してみたら、同じ様に出来ました。味が付いてるので食べやすいです。むね肉3枚の時も★の調味料やお水の量もそのままで大丈夫です。
むね肉で棒々鶏(炊飯器調理)
意外に美味しかった、むね肉の蒸し鶏。炊飯器調理のおかゆモードで出来ました。味がしっかり付いてるので、サラダ等何にでも。
このレシピの生い立ち
パナ電気圧力鍋で、むね肉の蒸し鶏が、作れたので、炊飯器のおかゆモードでも試してみたら、同じ様に出来ました。味が付いてるので食べやすいです。むね肉3枚の時も★の調味料やお水の量もそのままで大丈夫です。
作り方
- 1
鶏むね肉は水分を拭き取ってから、フォークで皮目から少し突き刺し、お酒(分量外少々をかけておく。
- 2
ねぎ、生姜をのせ★の調味料を入れる。
- 3
★おかゆモード★→炊飯を押す。
炊きあがったら、スイッチを切りしばらく置く。 - 4
冷めたら、ねぎを取り出しタッパーで冷蔵保存。皮は美味しくないので、切る前に取る。チーズとはさんでサンドイッチにも。
- 5
スライスした物に煮汁をかけておくと、しっとり美味しいです。サンドイッチやサラダにする時も。
コツ・ポイント
★おかゆモードで炊く事。炊きあがっても、しばらく置く。煮汁ごと保存して。食べる時切った物にも★煮汁をかけるとしっとりです。つけダレはごまドレとネギ塩(白ネギのみじん+ごま油+お塩)です。タレを変えるとよだれ鶏。むね肉3枚の時もお水等そのまま
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