ゴーヤは縦半分に切り、わたを取り、2ミリ位の薄さに切る。

小麦粉と水を混ぜた所にゴーヤを入れ、混ぜます♪

別のボールに素麺を4、5センチほどにポキポキ折ます。

油を温め、ゴーヤの所に折った素麺を少しずつ入れ、混ぜて揚げて下さい。

こんな感じに揚げて下さいね。

後は麺つゆに付けて食べて下さ〜い。