簡単手軽でおサイフにもやさしいおかずです。
チャンプルーなのにニガくないのでお子さまにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
じゃこ天と厚揚げを冷蔵庫に常備していて、じゃこ天はわさびをつけて、厚揚げは焼いてしょうが&しょうゆで食べていました。

じゃこ天と厚揚げをひとつの料理にできないかと思い、キャベツと卵をいっしょに炒めてみたら、手軽でおいしい料理ができました。