【画像が縦向きで失礼】切り昆布です。 とりあえず、サッと水洗いしておきます。

合わせる野菜はにんじんとエリンギです。こんな感じに切ります。

中火で熱したごま油で野菜を炒めます。

切り昆布を投入し、火を通していきます。

★を流し込んで炒め煮します。

調味液を煮切る手前で、出来上がりとします。