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193、雑穀米と煮込みハンバーグ弁当♡
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193、雑穀米と煮込みハンバーグ弁当♡-レシピのメイン写真

193、雑穀米と煮込みハンバーグ弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

昨日の晩の茹でトウモロコシをトースターで、焼きモロコシにリメイク!この写真の後、更にごま塩とサクランボを追加しました♡
このレシピの生い立ち
夏場は焼きハンバーグよりも、しっかり加熱した煮込みハンバーグに!
昨日の茹でトウモロコシににんにく醤油を掛け、焼きモロコシに♡一度、火が入っているので焼き過ぎに注意!

昨日の晩の茹でトウモロコシをトースターで、焼きモロコシにリメイク!この写真の後、更にごま塩とサクランボを追加しました♡
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昨日の茹でトウモロコシににんにく醤油を掛け、焼きモロコシに♡一度、火が入っているので焼き過ぎに注意!

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193、雑穀米と煮込みハンバーグ弁当♡

クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489

昨日の晩の茹でトウモロコシをトースターで、焼きモロコシにリメイク!この写真の後、更にごま塩とサクランボを追加しました♡
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夏場は焼きハンバーグよりも、しっかり加熱した煮込みハンバーグに!
昨日の茹でトウモロコシににんにく醤油を掛け、焼きモロコシに♡一度、火が入っているので焼き過ぎに注意!

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材料

1人分
  • 雑穀米 お茶碗一杯分
  • 梅干し 一個
  • シソ 一枚
  • 煮込みハンバーグ
  • 豚ひき肉 150g
  • 卵(卵黄) 一個
  • パン粉 大さじ一杯
  • 塩コショウ、ナツメグ 適宜
  • ウスターソース、ケチャップ 大さじ二杯
  • 醤油 小さじ一杯
  • トウモロコシ(リメイク)
  • 茹でトウモロコシ 4分の1本
  • にんにく醤油 適宜
  • さつま芋の甘煮
  • さつま芋 4分の1本
  • 黒砂糖、味醂 適宜
  • サクランボ
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作り方

  1. 1

    煮込みハンバーグ
    ①ボールに豚ひき肉、卵黄、パン粉、塩コショウ、ナツメグを入れ混ぜ合わせる②一口サイズに成形し熱したフラ

  2. 2

    イパンに油を引き弱火でじっくりと焼く③こんがり焼けたらひっくり返して両面焼く④小鉢にケチャップ、ソース、醤油を混ぜ合わせ

  3. 3

    たタレを全体的に絡ませて蓋をして蒸し焼きにする。煮詰まる前に火を止める。

  4. 4

    焼きモロコシ
    ①茹でてあるトウモロコシ全体ににんにく醤油をまぶしトースターで5分程焼く。

  5. 5

    さつま芋の甘煮
    ①さつま芋を必要な分、切りサイコロ状にカットし水にさらす②耐熱容器に水切りしたさつま芋、黒砂糖、味醂を

  6. 6

    入れ全体的に絡めてラップを掛けレンジで7~10分加熱する。

コツ・ポイント

特になし。

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クックC8I0I5☆
クックC8I0I5☆ @cook_40200489
2020/07/08 04:13に公開
お弁当作りも今年で6年目。私の学生時代のお弁当と言えば赤いアルミのお弁当箱に一面黒で被われた二段の海苔弁当しか記憶にない。そんな過去が反面教師になり娘にはあれやこれやと孤軍奮闘する日々。自分で言うのもなんだが、まるで宝石箱のようだと思う。失敗しても美味でなくても娘は決して文句を言わない。ただ一言「美味かった!」で終わる言葉に拍子抜けする素っ気なさだが、元気が出る弁当作りにと戦い続ける記録である。
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このレシピのキーワード

煮込み ハンバーグ 大葉 さつま芋 とうもろこし 豚ひき肉 梅ぼし 卵 さくらんぼ 雑穀 ケチャップ 黒糖 卵黄 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949471
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