椎茸にサクガリ香ばしガーリックパン粉のせ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

椎茸はトースターで焼いて、その間に、フライパンでにんにくとパン粉をオリーブオイルでサクッカリに焼きます。

このレシピの生い立ち
個人的にですが、にんにくを食べると体が元気になるので、にんにく料理をけっこう作っています。

椎茸にサクガリ香ばしガーリックパン粉のせ

椎茸はトースターで焼いて、その間に、フライパンでにんにくとパン粉をオリーブオイルでサクッカリに焼きます。

このレシピの生い立ち
個人的にですが、にんにくを食べると体が元気になるので、にんにく料理をけっこう作っています。

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材料

2人分
  1. 椎茸 10~14個
  2. にんにく 2分の1個
  3. パン粉 大さじ3
  4. オリーブオイル又はサラダ油 大さじ3
  5. お好みのスパイス(なくてもいいです) 適量
  6. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は軸を取り、耐熱皿などにのせて、1000Wトースターで15分焼く。

    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で半分こんがり焼く。

  3. 3

    パン粉を加えて、サクっカリに全体をこんがり焼く。

  4. 4

    椎茸に③をのせて、お好みのスパイス、醤油をかける。

コツ・ポイント

醤油だけでも美味しいので、お好みのスパイスをかけるのは自由です。

醤油は調節してください。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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