かぼちゃは　皮をむいて　フナシメジは　小さめに　きります。

鍋に　水をつかるぐらい入れて　だし　醤油　砂糖　みりんを　好みで　いれます。
甘辛い感じにしてください。

甘辛くした鍋に　カボチャとフナシメジと人参を　入れて　炊きます。

落とし蓋をして　20分ぐらい種火で　たいて　出来上がりです。