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丸パン 覚書-レシピのメイン写真

丸パン 覚書

クックUM83NZ☆
クックUM83NZ☆ @cook_40330547

丸パンです。
自分用の覚書。
このレシピの生い立ち
たくさんできるパンが作りたくて。

丸パンです。
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クックUM83NZ☆ @cook_40330547

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材料

18個位
  • 強力粉 300g
  • 砂糖 25g
  • 塩 2g
  • サラダ油 20g
  • ドライイースト 4g
  • 牛乳+水 200g
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作り方

  1. 1

    捏ねる

  2. 2

    一時発酵

  3. 3

    丸める。一つ33g位。

  4. 4

    ベンチタイム

  5. 5

    丸め直す

  6. 6

    二次発酵

  7. 7

    180度で15分焼く

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クックUM83NZ☆
クックUM83NZ☆ @cook_40330547
2020/07/12 10:03に公開

このレシピのキーワード

パン 牛乳 強力粉

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