さくほろのチーズ入り塩バタークッキー
バター塩の効いたチーズクッキーです
さくほろっとして 粗塩の美味しさが引き立つクッキーです！
このレシピの生い立ち
最近塩クッキーにハマり 色々作ってみて贅沢にバターやチーズを使ったこのクッキー たまには良いかなぁ♫って作ってみました
もちろんチーズ無しでもできますよ！
さくほろのチーズ入り塩バタークッキー
バター塩の効いたチーズクッキーです
さくほろっとして 粗塩の美味しさが引き立つクッキーです！
このレシピの生い立ち
最近塩クッキーにハマり 色々作ってみて贅沢にバターやチーズを使ったこのクッキー たまには良いかなぁ♫って作ってみました
もちろんチーズ無しでもできますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻して 砂糖 小さく刻んだチーズ 卵黄半量と一緒にフープロに入れて白っぽくなるまで混ぜる
- 2
①をボールに移し 薄力粉 ベーキングパウダーをざるで濾しながら加えてゴムベラでさっくり混ぜホロホロになったら手でこねる
- 3
大きめのビニール袋に生地を入れて5〜7ミリ程度の厚さにして長方形に伸ばし冷蔵庫へ1時間位寝かせます
- 4
天板にクッキングシートを敷き ビニール袋を割いて生地を出し型抜きして載せていく
- 5
オーブン210度3〜4分で余熱開始
表面に残り半分の卵黄を刷毛で塗り 粗塩を振り掛ける 粗塩は多めでも美味しいです -
- 6
余熱終わったらオーブンに入れ焼く 再度180度に下げて6〜7分焼く
※ 扉を開けたら温度は下がります -
- 7
残った卵の白身は捨てないで冷凍保存しておいてね！
-
- 8
粗塩はこれを使いました
-
- 9
②の粉類はフープロに一緒に入れて混ぜても大丈夫です
- 10
厚さが薄いクッキーは180度で15分位で焼いてください
コツ・ポイント
オーブンによって時間が変わると思いますが 家の古いオーブンでは焼き時間はこれがベストでした
ピザ用チーズは小さく刻んでからフープロに入れてください
粗塩は美味しい塩を選んで多めに掛けてください！
お好みで①にバニラオイル入れて混ぜても！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
