冷製フレッシュトマトパスタ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ミニトマトでササッと作れる。暑い日に最適レシピです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただきました。
いつもは煮詰めて保存用トマトソースを作りますが、
今回は煮詰めないで混ぜるだけの冷製パスタソース版を記録しました。
暑苦しい日はこれがサッパリ美味しい！
冷製フレッシュトマトパスタ
ミニトマトでササッと作れる。暑い日に最適レシピです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトをたくさんいただきました。
いつもは煮詰めて保存用トマトソースを作りますが、
今回は煮詰めないで混ぜるだけの冷製パスタソース版を記録しました。
暑苦しい日はこれがサッパリ美味しい！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします
-
- 2
トマトを半分に切ります※ヘタを外したへそ部分の食感が気になる方は切り落としてください
-
- 3
ボウルに玉ねぎ・トマト・調味料を入れて混ぜます
-
- 4
茹でたパスタは冷水で滑りを洗い流し、ボウルに移し、オリーブ油(分量外)をたっぷりかけてください
-
- 5
皿にパスタを盛り、周りにかいわれ大根を散らし真ん中にフレッシュトマトソースをかけて召し上がれ！
-
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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