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鶏肉(骨付きチキン)胡麻甘酢タレ
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鶏肉(骨付きチキン)胡麻甘酢タレ-レシピのメイン写真

鶏肉(骨付きチキン)胡麻甘酢タレ

こはくのおへや
こはくのおへや @cook_40202504

甘辛タレにつけたチキンは食欲そそります。最後にお酢を入れるとサッパリ感が出ます。
このレシピの生い立ち
大手チキンのお店で前にこんな様な感じのあったよなぁと思い作ってみました。骨付きでなくても作れます!

甘辛タレにつけたチキンは食欲そそります。最後にお酢を入れるとサッパリ感が出ます。
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鶏肉(骨付きチキン)胡麻甘酢タレ

こはくのおへや
こはくのおへや @cook_40202504

甘辛タレにつけたチキンは食欲そそります。最後にお酢を入れるとサッパリ感が出ます。
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大手チキンのお店で前にこんな様な感じのあったよなぁと思い作ってみました。骨付きでなくても作れます!

甘辛タレにつけたチキンは食欲そそります。最後にお酢を入れるとサッパリ感が出ます。
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材料

10個分
  • 骨付きチキン 10本
  • 塩胡椒 大匙1
  • 片栗粉 適量(チキンに絡める分)
  • 油 適量(唐揚げ用)
  • ★みりん 200cc
  • ★お醤油 50cc
  • ★お砂糖 大匙5
  • ★白胡麻 大匙5〜7
  • お酢 大匙2
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作り方

  1. 1

    骨付きチキンに塩胡椒をかるくして片栗粉をまぶして油で揚げます。

  2. 2

    フライパンに調味料★を全部入れて煮立てておきます。

  3. 3

    1をよく油を切ったら2に入れて、水分が飛ぶまで絡めます。

  4. 4

    最後にお酢をフライパンに入れて軽く混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

1度油で揚げてカラッとさせて油をよくきってから絡めます。

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こはくのおへや
こはくのおへや @cook_40202504
2020/07/08 11:58に公開
レシピはその都度見直ししていますので最新を見て頂けると助かります。Instagram←tkdaskdesu
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片栗粉

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