大家族の濃い味☆生トマトミートソース
りんごのかお @cook_40111459
二世帯6人家族の大盛レシピ☆
牛乳たっぷりなので酸味が苦手な子供にも♪
濃い味で、ご飯でもパスタでもおいしく頂けます！
このレシピの生い立ち
トマトを大量に頂いたので大量消費したくて！
大家族の濃い味☆生トマトミートソース
二世帯6人家族の大盛レシピ☆
牛乳たっぷりなので酸味が苦手な子供にも♪
濃い味で、ご飯でもパスタでもおいしく頂けます！
このレシピの生い立ち
トマトを大量に頂いたので大量消費したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを剥きします。芯の部分が固いので包丁でヘタを取って十字に切り込みを入れる
-
- 2
湯剥きしたら皮をむく。今回はゴロゴロ感が残るようにそのまま入れましたが、ざく切りにするのも良しです。
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- 3
玉ねぎをみじん切りにする。オリーブオイルを敷いたお鍋にチューブニンニクを入れてみじん切りにした玉ねぎを投入。炒めます。
-
- 4
ミンチ肉を入れて、塩コショウと酒を入れて色が変わるまで炒めます。
-
- 5
トマトとコンソメと鶏ガラスープを入れて煮込みます。
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- 6
トマトがとろけてきたら、ケチャップと牛乳を入れて20分ほど煮込んで完成です
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コツ・ポイント
牛乳をたっぷりいれるので酸味が苦手な子供でもおいしく食べられます
濃い味で、ご飯にかけても、パスタにかけてもおいしく頂けます
濃い味苦手な場合はコンソメのみにしても大丈夫！
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