イタリア人に教わったパンナコッタ

チェリチョコ @cook_40192530
実はとても簡単なパンナコッタ。ぜひご自宅で濃厚イタリアンデザートをお楽しみください(*^_^*)
このレシピの生い立ち
日本のコンビニのイタリアンデザート美味しいよ!とイタリア人の友人にメールしたら、作るのも簡単だよ〜とレシピをくれました☆
イタリア人に教わったパンナコッタ
実はとても簡単なパンナコッタ。ぜひご自宅で濃厚イタリアンデザートをお楽しみください(*^_^*)
このレシピの生い立ち
日本のコンビニのイタリアンデザート美味しいよ!とイタリア人の友人にメールしたら、作るのも簡単だよ〜とレシピをくれました☆
作り方
- 1
材料
- 2
バニラビーンズを縦半分に切り、中の種をかき出します。さやは捨てないで。
- 3
お鍋に生クリーム、砂糖、バニラビーンズの種とさやを入れ、弱火にかけ、木べらか泡立て器で混ぜます。
- 4
沸騰しそうになったら火を止めて、バニラのさやを取り出します。
- 5
粉ゼラチンを加え、完全に溶けるまで混ぜ続けます。液が冷めてたら弱火で温めて溶かし切ってください。沸騰はさせないで。
- 6
カップに入れて冷蔵庫で5時間以上冷やします。プリン型に入れても素敵です。
- 7
十分に冷え固まったら、冷蔵庫から出します。プリン型に入れた場合は、型を熱湯に浸してからお皿にひっくり返せばよいそう。
- 8
友人(イタリア人女性)のイチオシはキャラメルソースがけ。
- 9
フルーツソースも美味しいです。(写真はキウィ)。友人おすすめはベリー系。
- 10
植物性クリームでも作ってみましたが、十分美味しかったです☆
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