レンジで時短、あさり缶でクラムチャウダー
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
野菜をレンチンして時短、あさりの水煮缶で簡単にできるクラムチャウダー！ホワイトソースも牛乳と薄力粉でダマなく簡単手作り！
このレシピの生い立ち
業務スーパーで大きめのあさりの水煮缶を買ったので、クラムチャウダーを作ってみました。ホワイトソースも簡単手作り、玉ねぎ、じゃがいもはレンチンして時短で、簡単に出来ます。
レンジで時短、あさり缶でクラムチャウダー
野菜をレンチンして時短、あさりの水煮缶で簡単にできるクラムチャウダー！ホワイトソースも牛乳と薄力粉でダマなく簡単手作り！
このレシピの生い立ち
業務スーパーで大きめのあさりの水煮缶を買ったので、クラムチャウダーを作ってみました。ホワイトソースも簡単手作り、玉ねぎ、じゃがいもはレンチンして時短で、簡単に出来ます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、3mm程度のあらみじん切りにして、ラップで包み、電子レンジ（500W）で2分半加熱します。
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- 2
玉ねぎもあらみじん切りにしてラップで包み、電子レンジ（500W）で2分半加熱します。
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- 3
鍋にオリーブオイルを入れて、細かく切ったベーコンを中火で炒めます。
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- 4
炒めたら火を止めて、牛乳、薄力粉、バター(マーガリン)、コンソメ顆粒を入れて、絶えずかき混ぜながら、中火で熱していきます
-
- 5
ふつふつしてきたら、一旦火を止めます。
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- 6
そこに、レンチンした玉ねぎ、じゃがいも、あさりの水煮缶(汁ごと)、味噌、砂糖、みりんを入れて、中火にかけてよく混ぜます。
-
- 7
沸騰したら少し煮込んで、完成です。
-
- 8
業務スーパーの、あさりの水煮缶
内容量283g(固形量142g) -
コツ・ポイント
※じゃがいも、玉ねぎをレンチンするのが時短でポイントです。
※隠し味の味噌、砂糖、みりんがポイントです。
つくれぽ
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