胃に優しい☆じゃがいもと人参の胡麻煮

Name: 胃に優しい☆じゃがいもと人参の胡麻煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 1個; 人参 1/2本; 昆布だし(スティック) 小さじ1; 水 300ml; いんげん 10本; お酒 大さじ1; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1; すり胡麻 大さじ1; 水 大さじ1; 片栗粉 小さじ1

かみゅのキッチン @cook_40250110

体の調子が悪い時に胃に優しく、調子を整えてくれる消化の良い、美味しいお惣菜です(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
お腹の調子が悪い時にも食べて安心な胃に優しくて消化にも良いお惣菜を作ってみました(^-^)♪

胃に優しい☆じゃがいもと人参の胡麻煮

かみゅのキッチン @cook_40250110

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材料

じゃがいも 1個
人参 1/2本
昆布だし(スティック) 小さじ1
水 300ml
(10分煮たら加えます)
いんげん 10本
お酒大さじ1
醤油小さじ1
みりん小さじ1
すり胡麻大さじ1
仕上げに水溶き片栗粉
水大さじ1
片栗粉小さじ1

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作り方

1

じゃがいもと人参を良く洗い1口大に切ります。
じゃがいもは切った後、水にさらしておきます。
2
鍋に水とじゃがいも、人参、昆布だしを入れ、蓋をして中強火で10分煮ます。
3

いんげんの筋を取り、全て3等分に切ります。
4
10分経ったら、鍋にいんげんと調味料を入れ、いんげんに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます♪
5
完成です(*^^*)♪

コツ・ポイント

すりごまを入れることで、少しの調味料でも風味良くて美味しいです♪

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つくれぽ

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かみゅのキッチン @cook_40250110

2020/07/09 07:25に公開

㊗️雑誌クックパッドプラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一！体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆

このレシピのキーワード

煮物片栗粉いんげんにんじんじゃがいも酒

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