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麻婆豆腐
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麻婆豆腐-レシピのメイン写真

麻婆豆腐

幸せチャン
幸せチャン @cook_40361176

豆板醤を抜くと子供でも食べられます!
大人は豆板醤や、ラー油を後入れで!
このレシピの生い立ち
子供でも食べられる麻婆豆腐をと思い作りました。

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大人は豆板醤や、ラー油を後入れで!
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材料

  • ひき肉 150g
  • 豆板醤 小1
  • 生姜 適量
  • にんにく 適量
  • ネギ 1本
  • エノキ 1袋
  • 豆腐 1丁
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油
  • A ケチャップ 大2
  • A しょうゆ 大2
  • A みそ 大2
  • A さとう 大1
  • A 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ひき肉を豆板醤で炒め色が変わったら 生姜、にんにくを入れ炒める

  2. 2

    ネギ、エノキも入れて炒める

  3. 3

    Aを入れニラも入れ煮立たせる

  4. 4

    適当に切った豆腐を入れ、水溶き片栗粉を入れ最後にごま油を入れる

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幸せチャン
幸せチャン @cook_40361176
2022/09/01 08:30に公開

このレシピのキーワード

ねぎ えのき ひき肉 にんにく 味噌 豆腐 ケチャップ しょうが

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