トトロそば♫サッパリ美味しい

クック2FCURP☆
クック2FCURP☆ @cook_40361311

楽しく笑顔のある食卓にしたい!
大根おろしを使いサッパリ夏のトトロそば
このレシピの生い立ち
他のトトロそばを参考にしました

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楽しく笑顔のある食卓にしたい!
大根おろしを使いサッパリ夏のトトロそば
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材料

2人分
  1. 蕎麦 3束
  2. 大根 5cm
  3. 長芋 10cm
  4. ミニトマト 2個
  5. オクラ 4本
  6. 刻みネギ 適量
  7. 豆苗 4〜5本
  8. 大葉 1枚
  9. スライスチーズ 1枚
  10. 海苔 2枚
  11. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    〈飾りの準備〉
    海苔で目、鼻などのパーツの準備 スライスチーズを丸く型をぬく
    オクラを茹でて刻む ミニトマト半分に切る

  2. 2

    〈くろすけの準備〉
    サランラップを使用しご飯をコイン型に丸めて海苔で巻く
    チーズに海苔をつけ目をつける

  3. 3

    〈トロロの準備〉
    大根おろしを作り固く搾る 長芋をすりおろし大根おろしと混ぜる

  4. 4

    蕎麦を湯がいて水をきり お皿に盛り付ける
    トロロ、野菜など飾り付ける

  5. 5

    最後に大葉をハサミで形を整えて頭に乗せて完成

コツ・ポイント

下準備さえすれば簡単に作れる
トロロに大根おろしを入れるとサッパリして美味しい  飾りはお好みの野菜で!

スライスチーズの目の型
トトロは絞り機の金具 (裏側)
クロスケはじょうごの先を使いました

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