白菜は太めの千切り、にんじんは千切り、しょうがはすりおろします。

①の野菜を油を熱したフライパンに入れ、軽く炒めます。

かつお・こんぶ出汁（顆粒の出汁でもOKです）に②炒めた食材を入れ具材がやわらかくなるまでよく煮ます。

しょうゆ、塩で味を整えて完成です。