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ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ
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ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ-レシピのメイン写真

ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ

（≧∇≦）みちっち
（≧∇≦）みちっち @cook_40055351

味噌漬にんにくだと、少し甘めでした、次は醤油漬けで、やってみたいと思います
このレシピの生い立ち
ニンニク多め餃子を作っていましたが、もっとガッツリにんにくを効かせたかったので、１粒入れてみました

味噌漬にんにくだと、少し甘めでした、次は醤油漬けで、やってみたいと思います
このレシピの生い立ち
ニンニク多め餃子を作っていましたが、もっとガッツリにんにくを効かせたかったので、１粒入れてみました

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ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ

（≧∇≦）みちっち
（≧∇≦）みちっち @cook_40055351

味噌漬にんにくだと、少し甘めでした、次は醤油漬けで、やってみたいと思います
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ニンニク多め餃子を作っていましたが、もっとガッツリにんにくを効かせたかったので、１粒入れてみました

味噌漬にんにくだと、少し甘めでした、次は醤油漬けで、やってみたいと思います
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ニンニク多め餃子を作っていましたが、もっとガッツリにんにくを効かせたかったので、１粒入れてみました

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材料

4~5人前
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 中玉４分の１
  • ニラ ３分の１束
  • ニンニク 半玉
  • 生姜 半かけ
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ２分の１
  • にんにく包む用 お好みの数
  • 餃子の皮 大判32枚
  • ごま油 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    選手の入場です

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方1写真
  2. 2

    今回はこれを1つぶ、まるごと入れて行きます

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方2写真
  3. 3

    手動フードプロセッサーで、キャベツ、生姜をみじん切り！
    普通のニンニクも、このタイミングで入れます

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方3写真
  4. 4

    タネの完成

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方4写真
  5. 5

    皮の周り半分に水をつけ、ぎょうざのタネを乗せて真ん中に、にんにくの味噌漬けを押し込み包みます

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方5写真
  6. 6

    包み方は、お好みで！
    ヒダの数は5〜６にしました

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方6写真
  7. 7

    あとは普通に焼くだけ!

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方7写真
  8. 8

    焼き上がりにごま油を、少し垂らして香り付け
    完成です！

    • ニンニク１つぶ入り　がっつり大判ぎょうざ作り方8写真

コツ・ポイント

にんにくの漬物は味噌漬だと、甘口です

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（≧∇≦）みちっち
（≧∇≦）みちっち @cook_40055351
2022/09/09 05:55に公開
ラーメン大好きな深夜専門のタクシードライバーです
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく しょうが

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