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ピーマンのおかか和え-レシピのメイン写真

ピーマンのおかか和え

★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627

ビタミンCが豊富なピーマンを使ったレシピ★
このレシピの生い立ち
こどもが苦手なイメージのピーマンですが、切り方や調理方法で好きになってもらえるかもしれません。

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材料

大人２人子ども２人分
  • ピーマン 100ｇ
  • にんじん 100ｇ
  • ちくわ 50ｇ
  • しょうゆ 小さじ1
  • だし汁 小さじ1
  • かつお節 2.5ｇ
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作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんは細切り、ちくわは縦に半分に切り８㎜程度の厚さに切ります。

    • ピーマンのおかか和え作り方1写真
  2. 2

    ①の材料を茹でて水気をきります。

  3. 3

    ボウルに②、しょうゆ、だし汁、かつお節を入れ和えます。

コツ・ポイント

ピーマンは生でも食べられるので、茹で加減はお好みで。
ピーマンの苦味が気になる場合は、縦に細切りにして油で炒めると苦味が和らぎます。

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★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627
2022/09/01 05:31に公開
★保育園×もぐぱくレシピ★管理栄養士によるオリジナル献立～もぐぱくレシピの特徴～★野菜中心★お子さん向け★優しい味付け
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン かつお節 ちくわ

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