ピリッと辛め☆豚ホルモンの塩ダレ炒め
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
ニンニクがつんっと☆唐辛子でピリッと！！
お酒のおつまみに抜群に合う！！
塩こてっちゃん風^ ^豚ホルモンの塩ダレ炒め
このレシピの生い立ち
仕事なんて気にしないっっ
ピリッと辛め☆豚ホルモンの塩ダレ炒め
ニンニクがつんっと☆唐辛子でピリッと！！
お酒のおつまみに抜群に合う！！
塩こてっちゃん風^ ^豚ホルモンの塩ダレ炒め
このレシピの生い立ち
仕事なんて気にしないっっ
アプリでひらく作り方
- 1
塩ダレを作ります
塩麹(大さじ1強)、みりん(大さじ1)、顆粒鶏がらスープ(小さじ2)、ネギのみじん切り(1/4本) -
- 2
ニンニク(1かけ)は、薄切り。唐辛子は、種をとります。
ごま油(大さじ1)とニンニク、唐辛子をいれ火をつけます(中火) -
- 3
香りが出たら、下茹でした豚ホルモンと塩ダレを炒めます
-
- 4
タレがほぼ煮詰まったら、もやし、にんじん(短冊切り)を入れ
最後に、ニンニクチューブと塩コショウで味を整えて完成っ！！ -
コツ・ポイント
豚ホルモン…下茹して売られているものをもう一度、下茹でしました
でも、やっぱり臭みが気になる方は、最後に入れるニンニクチューブを多めに入れると少し軽減されます
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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