美味しすぎる！豚油そうめん♪
余った素麺を美味しく油そばにアレンジ！美味しすぎて止まらない♪( ´▽｀)リュウジ天才！
このレシピの生い立ち
リュウジ
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油とサラダ油入れ温めて豚バラをちぎりながら入れ炒める！火が通ったら火を止め☆入れる
- 2
そうめんを茹でる！表示の半分の時間で！（安いそうめんなら1ℓに酢を小さじ2入れて茹でる）
- 3
そうめんを水で洗い水気をしっかり絞ってフライパンに入れて強火で炒め合わせる！好みでおろしにんにくや、おろし生姜入れても！
- 4
麺があったまったらお皿に先に麺を入れ、お肉を盛る！鰹節と小ネギと黒胡椒散らして卵黄乗せて完成！好みでラー油かける！
- 5
余った卵白は水150ccとオイスターソース小さじ1と醤油小さじ1と味の素4振り入れごま油小さじ1垂らしてレンジで1〜2分
コツ・ポイント
手延べそうめんでなければ、酢を茹でる際に入れるとこしがでる！
余った卵白で卵白スープ！
途中で味変で酢をかけてもさっぱり美味しい！
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