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キノコとチキンの簡単サラダ
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キノコとチキンの簡単サラダ-レシピのメイン写真

キノコとチキンの簡単サラダ

☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907

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考えた一品です
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材料

2.3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩、胡椒 少々
  • 麹 大匙1
  • お好きなきのこ、えりんぎやしめじ等 お好きなだけ
  • さとう 小さじ1
  • マヨネーズ 大匙2
  • 酢 小さじ1
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に塩胡椒&塩麹をジップロック等にいれ、もみ込み、冷蔵庫で半日から2日置く

  2. 2

    きのこは塩胡椒し、
    鶏胸肉も一緒に
    オーブンで15分から20分
    火が通るまで焼きます。

    • キノコとチキンの簡単サラダ作り方2写真
  3. 3

    焼き上がり

    • キノコとチキンの簡単サラダ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさにして、
    さとう、マヨネーズ、酢、塩、胡椒で
    お好みの味に仕上げてください

    • キノコとチキンの簡単サラダ作り方4写真
  5. 5

    種入りマスタードを足すとワインに合いますよ

コツ・ポイント

鶏肉、キノコをカリッと焼き上げること

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☆ひつこママ☆☆
☆ひつこママ☆☆ @cook_40351907
2022/09/10 11:03に公開
はじめまして、ひつこママです(╹◡╹)高校生、中学生の娘が2人、夫とひつこママの4人家族です。皆様のレシピを参考に毎日、楽しく料理しています。つくれぽや、ひつこママのレシピ参考にしてくださり感謝しております(*´∀`)♪お野菜中心のお料理を増やしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ キノコ シメジ エリンギ こうじ 鶏胸肉

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