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レバーの粉入りお味噌汁
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レバーの粉入りお味噌汁-レシピのメイン写真

レバーの粉入りお味噌汁

remies
remies @smile_remies_kitchen

離乳食用のレバーパウダーを入れたお味噌汁。毎日飲むもので一石二鳥で栄養摂取❣

このレシピの生い立ち
鉄分補給に購入したレバーの粉は、毎日のお味噌汁に少しずつ入れています。
パウダーが散らないようにお味噌に混ぜて溶かしています。

離乳食用のレバーパウダーを入れたお味噌汁。毎日飲むもので一石二鳥で栄養摂取❣

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鉄分補給に購入したレバーの粉は、毎日のお味噌汁に少しずつ入れています。
パウダーが散らないようにお味噌に混ぜて溶かしています。

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離乳食用のレバーパウダーを入れたお味噌汁。毎日飲むもので一石二鳥で栄養摂取❣

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パウダーが散らないようにお味噌に混ぜて溶かしています。

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材料

4人分
  • モロヘイヤ １束
  • 豆腐 1丁
  • しいたけ １つ
  • 水（ボーンブロススープ＋水） 5～6カップほど
  • 調味だし粉 小さじ２くらい
  • 味噌 大さじ３くらい
  • レバーの粉 小さじ１／2くらい
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作り方

  1. 1

    お水（ボーンブロスがあれば入れて）を鍋に入れて、お好みのだし粉をいれて火にかけます。

  2. 2

    お豆腐をとモロヘイヤと椎茸を食べやすく切ります。

  3. 3

    椎茸とお豆腐を入れて、椎茸がしんなりしたらモロヘイヤを加えます。

  4. 4

    沸いたら、一旦火を止めます。

  5. 5

    お味噌にレバーの粉を混ぜ合わせてから、3に溶き入れます。

    • レバーの粉入りお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    再度火をつけて、沸いたら完成。

    • レバーの粉入りお味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

使ったのは、「パクパク鶏レバーパウダー」他にも、「まるごと離乳食 まるごと鶏レバー 」とか「ミライパウダー鶏肝」なども良いようです。

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remies
remies @smile_remies_kitchen
2022/09/01 14:01に公開
元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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このレシピのキーワード

みそ汁 しいたけ モロヘイヤ レバー 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20958056
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