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キャベツとコーンのコールスローサラダ
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キャベツとコーンのコールスローサラダ-レシピのメイン写真

キャベツとコーンのコールスローサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入】コーンの優しい甘みに粒マスタードがキリッと効いたコールスローです。キャベツモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん食べられるよう、酸味を抑え、コーンの甘みをプラスしました。粒マスタードがいい仕事してくれてます♪

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入】コーンの優しい甘みに粒マスタードがキリッと効いたコールスローです。キャベツモリモリ食べられます！
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キャベツがたくさん食べられるよう、酸味を抑え、コーンの甘みをプラスしました。粒マスタードがいい仕事してくれてます♪

【人気検索トップ10入】コーンの優しい甘みに粒マスタードがキリッと効いたコールスローです。キャベツモリモリ食べられます！
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材料

3人分
  • キャベツ 150g
  • コーン（冷凍） 30g
  • ドレッシングの材料
  • マヨネーズ 大2
  • 酢 小1
  • 粒マスタード 小1
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 砂糖 小1
  • レモン汁 小1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにし、塩（小1/2）を揉み込み、10分ほど置いて水洗いし、水気をしっかり絞ります。

    • キャベツとコーンのコールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    コーンは塩少々加えた熱湯で20秒ほど茹で、ざるに上げて冷ましておきます。

    • キャベツとコーンのコールスローサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルにドレッシングの材料を合わせ、キャベツ、コーンを加えてよく和えたら完成です！

    • キャベツとコーンのコールスローサラダ作り方3写真
  4. 4

    2022.11.2「キャベツコールスロー」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

キャベツを塩揉みしてからしっかり絞ることで、青臭さがなくなり、ドレッシングの絡みも良くなります。冷蔵庫で少し冷やすと、味が馴染んで更に美味しいです！

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2022/09/14 04:42に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

コールスロー コーン キャベツ

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