かわいいひよこの白玉だんご お月見に
もふきゅう @cook_40207312
豆腐を使ったもっちり柔らか白玉団子です。黄色いひよこがお月見っぽくてかわいいです。お花見にもぜひ。
このレシピの生い立ち
十五夜にお月見団子をスーパーに買いに行ったら売り切れてたので頑張って作ってみたら可愛くてテンションあがりました
かわいいひよこの白玉だんご お月見に
豆腐を使ったもっちり柔らか白玉団子です。黄色いひよこがお月見っぽくてかわいいです。お花見にもぜひ。
このレシピの生い立ち
十五夜にお月見団子をスーパーに買いに行ったら売り切れてたので頑張って作ってみたら可愛くてテンションあがりました
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に豆腐150㌘を入れこねる。
耳たぶの硬さになるまで様子を見ながら豆腐か水を足してなめらかになるまでこねる。 - 2
黄色の食用色素で顔。
黄色と赤少量でくちばし。
ココアパウダーで目の生地を作る。
粉を直接入れてこねればOK - 3
ひよこの顔をつくる。
口をつけるときは楕円形に丸めたオレンジ色生地を顔の上に置き、ナイフでさすとくっつきます。 - 4
目は串などで顔に穴をあけ、
そこに丸めた目を入れるようにすると簡単にくっつきます - 5
3分ほど茹でます
写真はお湯が少ないです
もっと深めの鍋で茹で、浮かんできて1分程たったら水にとります -
- 6
串に挿して、あんこなどと一緒にどうぞ
-
- 7
お皿に盛るだけでもGOOD
-
コツ・ポイント
だんごを串にさす時は串を濡らすとやりやすいです。手も濡らしておくと扱いやすいです。
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