ジャーマンポテト
味付けが塩胡椒のみでシンプルで簡単です。
このレシピの生い立ち
職場の先輩から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥く。
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- 2
1を食べやすい大きさの細切り（2〜3cm）にし、シリコンスチーマーに入れる。
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- 3
2を電子レンジに入れ1分30秒ほどレンジUPする。（中身が少し硬い位）
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- 4
ウィンナーに、6.7本切れ目を入れる。
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- 5
フライパンに、少し多めの油をひき煙が出るまで熱する。
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- 6
レンジUPした、ジャガイモを5に入れ炒める。
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- 7
ジャガイモに焦げ目が付いてきたら、ウィンナーを入れ、また炒める。
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- 8
ウィンナーの切れ目が開いてきたら、塩胡椒を軽く振り、少し炒める。
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- 9
器に盛り、パセリを振れば完成。
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コツ・ポイント
油は少し多めで、フライパンの温度も高めでジャガイモを炒めるとフライパンに引っ付かなく、美味しく仕上がります。
つくれぽ
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