ゴーヤーとりんごのグラタン
うさぎさーん。 @cook_40053046
ゴーヤーの苦味とリンゴの甘みがちょうどいいグラタンです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦味をフルーツと合わせることで美味しく食べることができないかなとりんごと合わせてみました。
ゴーヤーとりんごのグラタン
ゴーヤーの苦味とリンゴの甘みがちょうどいいグラタンです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーの苦味をフルーツと合わせることで美味しく食べることができないかなとりんごと合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーのワタとタネをとり、薄切りにする。
- 2
りんごは1センチ角に、玉ねぎは薄切りに、ウインナーも薄くきる。
- 3
熱したフライパンにバターをいれ、ゴーヤ、玉ねぎも追加して炒める。
- 4
ゴーヤーと玉ねぎに火が通ったら、りんごとウインナーを加えさらに炒める。
- 5
薄力粉を加えさらに炒める。
- 6
粉っぽさがなくなったら牛乳を加えて混ぜ合わせながら中火で熱する。
- 7
とろみがついたらコンソメと塩を加え味をととのえる。
- 8
グラタン皿にいれ、上からチーズをかけトースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。（650w 10分）
コツ・ポイント
りんごを1センチ角に切って入れることで全体に甘みが広がるようにしています！
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