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調味料１：１：１のナス南蛮
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調味料１：１：１のナス南蛮-レシピのメイン写真

調味料１：１：１のナス南蛮

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

焼いた茄子を同量の調味料に和えるだけの簡単レシピ！
お酢の酸味が程よく効いた、ご飯に合う一品です。冷やしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
サッパリとして美味しい茄子レシピです♪

焼いた茄子を同量の調味料に和えるだけの簡単レシピ！
お酢の酸味が程よく効いた、ご飯に合う一品です。冷やしても美味しい♪
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調味料１：１：１のナス南蛮

スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779

焼いた茄子を同量の調味料に和えるだけの簡単レシピ！
お酢の酸味が程よく効いた、ご飯に合う一品です。冷やしても美味しい♪
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サッパリとして美味しい茄子レシピです♪

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お酢の酸味が程よく効いた、ご飯に合う一品です。冷やしても美味しい♪
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材料

３本分
  1. 茄子（中） ３本
  2. サラダ油 大さじ１．５
  3. 醤油 大さじ１
  4. 酢 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切りに切る。

    • 調味料１：１：１のナス南蛮作り方1写真
  2. 2

    ボウルに調味料を合わせておく。

    • 調味料１：１：１のナス南蛮作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、茄子を炒める。

    • 調味料１：１：１のナス南蛮作り方3写真
  4. 4

    茄子に油が回ったら蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

    • 調味料１：１：１のナス南蛮作り方4写真
  5. 5

    合わせておいた調味液に茄子を入れ、和える。

    • 調味料１：１：１のナス南蛮作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪
    ※お好みで白髪ねぎなどをトッピングしてください。

    • 調味料１：１：１のナス南蛮作り方6写真

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を加えてください。

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スタグラキッチン
スタグラキッチン @cook_40344779
2022/09/01 07:57に公開
作る喜び、食べる楽しみ、味わう幸せをお届けするスタグラキッチン☆女子２人で日々楽しく料理をしています♪つくれぽ、フォロー大変励みになります( *´艸｀)Instagramもしてます。ぜひ遊びに来てくださいね♪https://www.instagram.com/stagra_gohan
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