鍋に湯を沸かして豚肉を茹でてザルに上げておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにする。

キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる。ミニトマトは半分に、きゅうりは細切り、ニラとみょうがはみじん切りにする。

キャベツを耐熱容器に入れ、水を振り電子レンジ(500w～600w)で１分半ほど加熱。
（硬さはお好みで調整して下さい）

Aを全て混ぜ合わせる。

タレ以外のすべての具材を盛り、タレをかける。仕上げに大葉を散らす。