にら浅漬け(プチュコッチョリ)
シャキシャキがおいしいニラの浅漬けです
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ニラが安かったので
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ニラが安かったので
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ニラが安かったので
ニラは3〜4センチのざく切りにして、耐熱容器に入れ、600wで1分レンシンする
胡麻油、鶏がらスープの素、胡椒、ニンニクすりおろし、お酢、イカナゴエキス、オリゴ糖、鷹の爪、白胡麻を加える
シャカシャカ振って、そのまま10分くらい置いたらできあがり
イカナゴエキスは、ナンプラーで代用できます
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