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エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪
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エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪-レシピのメイン写真

エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

エリンギと人参を炒めて風味を出して、本だし・醤油で和えました♪エリンギの食感がとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ツル♪コリ♪食感のエリンギを炒めてうまみを引き出しました。本だし・醤油とあわせて、和風に仕上げました。

エリンギと人参を炒めて風味を出して、本だし・醤油で和えました♪エリンギの食感がとても美味しいです♪
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エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

エリンギと人参を炒めて風味を出して、本だし・醤油で和えました♪エリンギの食感がとても美味しいです♪
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エリンギと人参を炒めて風味を出して、本だし・醤油で和えました♪エリンギの食感がとても美味しいです♪
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材料

2人分
  • えりんぎ 1パック
  • 人参 50g
  • ごま 大さじ1
  • 本だし 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは長さ半分に切ってから、薄切りにします。人参は千切りにします。

    • エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、エリンギ・人参を入れて炒めます。本だしを加えます。

    • エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪作り方2写真
  3. 3

    醤油・ごまを加えて混ぜます。

    • エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪作り方3写真
  4. 4

    出来立てでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！

    • エリンギ・人参の炒め和風出汁和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

じっくり炒めて、エリンギ・人参のうまみを出した方が美味しいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/07/17 01:12に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん エリンギ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965282
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