カルピスのブロンディ
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115
夏の風物詩カルピスをたっぷり使って、ブロンディ風に焼き上げました！冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
この夏、久しぶりに飲みたくなったカルピスを、原液で定期購入。
飲むだけでなくオヤツに出来ないかとスクエア型でブロンディ風に焼いてみました♪
カルピスのブロンディ
夏の風物詩カルピスをたっぷり使って、ブロンディ風に焼き上げました！冷やして召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
この夏、久しぶりに飲みたくなったカルピスを、原液で定期購入。
飲むだけでなくオヤツに出来ないかとスクエア型でブロンディ風に焼いてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵を割入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーや泡立て器で撹拌する。
-
- 2
サラダ油を少しずつ加えて、分離しないように手早く合わせていく。
- 3
※の材料を全て入れてさらにまぜあわせる。
-
- 4
粉類を振るい入れて、ゴムベラでまぜあわせる。
-
- 5
型には予め、クッキングシートを敷いておく。
-
- 6
生地を流し入れて、10cm程度型ごと落とし空気を抜く。
-
- 7
180℃に余熱しておいたオーブンで30分程焼く。
-
- 8
型からはずし、周りのシートを剥がして、ケーキクーラーの上などで粗熱をとる。
-
- 9
お好みのサイズにカットして、ラップをきっちりとし、冷蔵庫で2時間程冷やす。
-
- 10
焼きたてよりも冷えた方がカルピスの風味がしっかり感じられて美味しい♡
-
コツ・ポイント
中ザラ糖がなければ普通のザラメ、砂糖やグラニュー糖でもOKですが、ゆっくり溶けて生地に染み込むザラメが個人的にはおすすめ。
冷やしてしっとりしたケーキにするのが美味しいです！
つくれぽ
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