ネギを斜めに切り、ニラを4cmに切ります。

水を火にかけ、沸騰したらネギと顆粒だしを入れます。中火で3分。

味噌を溶き入れ、ニラを入れ、溶き卵を入れ、菜箸で下からふわっとかき混ぜます。

卵に火が通ったら出来上がりです。

夕飯はこちらです。