ほりにし鶏ハム
rei_camper @cook_40330490
アウトドアスパイス「ほりにし」でスパイシーな鶏ハム。下準備すればキャンプでも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
アウトドアファンに人気の「ほりにし」で鶏ハムを作ってみました。
ほりにし鶏ハム
アウトドアスパイス「ほりにし」でスパイシーな鶏ハム。下準備すればキャンプでも簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
アウトドアファンに人気の「ほりにし」で鶏ハムを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥ぎ、ビニール袋に入れ★調味料を1/3入れ全体にまぶすように袋を振る。同じように1/3づつまぶしていく
-
- 2
①を冷蔵庫で半日以上寝かせておく
- 3
②をラップで空気が入らないようぴったりキャンディ状につつみ、輪ゴムで止める。
さらにアルミホイルで包む。 -
- 4
鍋に③を入れしっかり浸かるまで水を入れ、浮いてこないようにお皿などで重しをして蓋をして火にかける。
-
- 5
④が沸騰してから30秒そのまま煮たら火を止める。
余熱でそのまま火を通し自然と冷めるまで放置。 - 6
⑤が完全に冷えたら鍋から取り出しアルミホイルをはがしラップの周りの水気を拭き冷蔵庫で冷やす
- 7
食べる直前にラップをはがし切り分けて頂きます。
パンにはさんだり、サラダに♪ -
- 8
※アウトドアスパイス ほりにし
-
コツ・ポイント
キャンプ場で作る際は③まで準備し、クーラーボックスに入れて持っていき、クッカーなどで作ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965580
