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生鮭の竜田揚げ(味付け醤油麹のみ)
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生鮭の竜田揚げ(味付け醤油麹のみ)-レシピのメイン写真

生鮭の竜田揚げ(味付け醤油麹のみ)

まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

味付けはシンプルに醤油麹のみ!ですが、ほんのり甘味ある深い味わいで美味しいです。長く浸けなくてもいいので時短です。
このレシピの生い立ち
醤油麹を活用したくて

味付けはシンプルに醤油麹のみ!ですが、ほんのり甘味ある深い味わいで美味しいです。長く浸けなくてもいいので時短です。
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生鮭の竜田揚げ(味付け醤油麹のみ)

まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697

味付けはシンプルに醤油麹のみ!ですが、ほんのり甘味ある深い味わいで美味しいです。長く浸けなくてもいいので時短です。
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味付けはシンプルに醤油麹のみ!ですが、ほんのり甘味ある深い味わいで美味しいです。長く浸けなくてもいいので時短です。
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材料

4人分
  1. 生鮭 4切れ
  2. 醤油麹 大さじ2
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ焼 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は三等分に切り、醤油麹をまぶす。時間は15分くらいでも美味しくできましたよ。

  2. 2

    片栗粉を付けて、揚げ焼きにする。焦げやすいので、中弱火で片面3分ずつくらい。

コツ・ポイント

醤油麹をまぶしすぎないほうが作りやすいと思います。

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まみりんまま
まみりんまま @cook_40092697
2020/07/18 11:53に公開
茨城県出身、横浜市在住、夫、長男、長女、次女、犬(パグ)の5人家族+1匹で、毎日ドタバタ、ワイワイで暮らしています。私がレシピを書くなんてと思っていましたが、もしかしたらどなたかのお役に立つかもしれない、そしたら嬉しい(T_T)!と始めました。少しずつレシピが増えて、娘たちに残せるようになったらもっと嬉しいです。
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