しあわせバタコ餅

シャキッと!バタコ @batakokitchen_856
ゆでた切り餅にバターコーンをたっぷりトッピング。とろけるお餅とコーンのシャキッと食感がマッチして、クセになるおいしさ♪
このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪バターの塩気とコーンの甘さが熱々のお餅に絡まって、とろけるおいしさ。箱タイプなので、使用後の処理も簡単です!
しあわせバタコ餅
ゆでた切り餅にバターコーンをたっぷりトッピング。とろけるお餅とコーンのシャキッと食感がマッチして、クセになるおいしさ♪
このレシピの生い立ち
「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」でレッツバタコ!砂糖不使用でさわやかな甘みのスイートコーンとバターは黄金の組み合わせ♪バターの塩気とコーンの甘さが熱々のお餅に絡まって、とろけるおいしさ。箱タイプなので、使用後の処理も簡単です!
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シャキッと!コーン(パパッと紙パック)」を使います。
- 2
シャキッと!コーンの液汁を小さじ1程度残して液切りし、耐熱皿に入れる。
- 3
<2>にバターをのせてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、砂糖を混ぜる。
- 4
鍋に湯を沸かし、餅を入れてやわらかくなるまでゆでる。
- 5
器に<4>の餅を盛り、<3>をたっぷりかける。
コツ・ポイント
コーンの液汁を少し残して加熱することで、しっとり仕上がります。レンジ加熱したらよく混ぜて、バターの風味を全体に行き渡らせましょう。とろけるお餅にしっかり絡めて召し上がれ。シャキシャキ食感のコーンがよく合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20965796



