ニンジンはイチョウ切り、鶏肉はひと口サイズ、ゴボウはすいて、油揚げもひと口サイズに切ります。

米を水で洗い、炊飯器に料理酒、みりん、醤油、だし汁、塩を入れて、４合のメモリまで水を入れます。

切った具材を乗せて、炊飯器で炊き込みます。炊き上がったら書き混ぜれば完成です。

味が薄い場合は塩で味を整えて下さい。