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ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆
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ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆-レシピのメイン写真

ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆

☆☆猫娘☆☆
☆☆猫娘☆☆ @cook_40267608

結構簡単で醤油とバターの香りでご飯が進むのでオススメなおかずです。ビールのおつまみとしてもGood☆
このレシピの生い立ち
うちの親が昔から好きな料理で、簡単だし、お酒大好きなお父さんのおかずでよく出てたので、久しぶりアレンジして作ってみました♪

結構簡単で醤油とバターの香りでご飯が進むのでオススメなおかずです。ビールのおつまみとしてもGood☆
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ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆

☆☆猫娘☆☆
☆☆猫娘☆☆ @cook_40267608

結構簡単で醤油とバターの香りでご飯が進むのでオススメなおかずです。ビールのおつまみとしてもGood☆
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うちの親が昔から好きな料理で、簡単だし、お酒大好きなお父さんのおかずでよく出てたので、久しぶりアレンジして作ってみました♪

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材料

2〜3人分
  • ホタテ 大8個
  • バター 10〜15ｇ
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1〜1.5
  • 塩コショウ 少々
  • 冷凍アスパラ 2本〜3本
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作り方

  1. 1

    ホタテをお水で洗って水分をキッチンペーパーで拭き取って待機

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方1写真
  2. 2

    中火で温めといたフライパンにバターを入れる

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ホタテを入れて、料理酒入れて両面焼く

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方3写真
  4. 4

    両面ちょっと焼けたら中火から弱火にし醤油と塩コショウ入れる

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方4写真
  5. 5

    冷凍アスパラを入れて蓋をして焼く

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方5写真
  6. 6

    醤油の焼き目が出来たら皿に移して出来上がり♪

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方6写真
  7. 7

    funa87様〜つくレポありがとうございます(*´ω｀*)嬉しいです！！

    • ホタテとアスパラのバター醤油炒め☆作り方7写真

コツ・ポイント

醤油入れて中火で焼き続けると焦げやすいので気をつけて下さい。冷凍アスパラを事前に600ﾜｯﾄ1分で温めてもOK。

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☆☆猫娘☆☆
☆☆猫娘☆☆ @cook_40267608
2020/07/15 12:11に公開
毎日楽しくご飯作ってます♪時短で簡単な料理も結構作るので宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 アスパラ バター 酒

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