①袋に魚と魚の¹/₂量の液体こうじ漬けの素を入れ、魚の両面に液体こうじ漬けがつくようにします。

②冷蔵庫で約1時間漬けます。

③袋から取り出し、液体こうじ漬けを取り除いて、魚に火が通るまで焼いたら出来上がりです。

※液体こうじ漬けの素の量と漬け時間はお好みで調整してください。

※魚を焼く場合、焦げやすいので、弱火～中火でじっくりと火を通してください。