しっかり味なのでジャージャー麺が美味しく頂けます。お好みで味の濃さと辛みを調整して下さい。

このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。甜麺醤はmikeminoさんのレシピID19098509を調整して使わせて頂きました。味噌・砂糖各々80g、料理酒・みりん・醤油・ごま油各々大さじ2です。