おばあちゃんのきゅうりとささみの酢の物

mamapippi
mamapippi @cook_40344980

♡トップ10入感謝♡さっぱりヘルシーな酢の物。おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしの味です(๑´ڡ`๑)歯ざわりも美味！
このレシピの生い立ち
祖母が夏に帰省すると畑のきゅうりでよく作ってくれた酢の物。母もよくつくり、私も作るようになりました。

おばあちゃんのきゅうりとささみの酢の物

クック8KXYK4☆'s cooksnap of when they made おばあちゃんのきゅうりとささみの酢の物.
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♡トップ10入感謝♡さっぱりヘルシーな酢の物。おばあちゃんがよく作ってくれた懐かしの味です(๑´ڡ`๑)歯ざわりも美味！
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祖母が夏に帰省すると畑のきゅうりでよく作ってくれた酢の物。母もよくつくり、私も作るようになりました。
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材料

小皿4皿分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩（塩もみ用） 小さじ1
  3. ささみ 3本
  4. ♡酢 大さじ3
  5. ♡しょうゆ 大さじ1
  6. ♡砂糖 大さじ2
  7. ♡ごま お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりをお好みのサイズにカット。塩を入れてよく揉み込み、10分くらい置いて水分を抜く。

  2. 2

    ささみを茹で、手で細かくほぐす。

  3. 3

    きゅうりから水気が出てきたら、手でぎゅっと絞る。

  4. 4

    タッパーに絞ったきゅうりとささみを入れ、♡の調味料を入れてよく絡め、冷蔵庫でよーく冷やす。

  5. 5

    完成(๑´ڡ`๑)

  6. 6

    ささみを茹でた残りのスープは中華だしを足してたまごスープにしてます！

  7. 7

    トップ10入りありがとうございます！

コツ・ポイント

きゅうりの水気をよくきると、冷やしたあとも味が薄まりません！
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居酒屋料理、節約料理、時短パン作りが好きな、2児のママです(*^^*)2020.5.26開設いつか娘たちに見てもらえたらな〜と、毎日の料理をクックパッドに書き留めることにしました(๑´ڡ`๑)いいねやつくれぽ、ありがとうございます♡励みになりますm(_ _)m
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